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事務所編。

池田達郎アナウンサー「さっ、お昼ご飯だよ」
池田、内藤裕子アナウンサー「頂きます」
池田「やっぱ、文化流行堂のパンって旨いよね」
内藤「ですね」
といって、二人で白い包み紙に入っているパンを頬張ります。
そこへ今週のリポーターで、「ＢＳ日本のうた」の司会者でもある、塩屋紀克アナウンサーが、風呂敷に「食育弁当」と貼られた弁当を机の上に置きます。

塩屋「よいしょっと、あれ？お二人お昼それだけですか？ちょっとバランス良くないんじゃないですかね」
池田「というより、塩屋君、なにそれ？」
塩屋「私のは「食育弁当」ですよ。なんたって、いま食育の時代ですからね。食に関心を持って、しっかり楽しく食べないといけませんよね。バランスも考えて」
内藤「なんか立派」
池田「なんなの、それ？」
塩屋「あっ、見たいですか？」
池田「うーん」
塩屋「じゃ、お見せしましょう。よいしょ、（二段の箱に詰められているお弁当箱の中身を公開します）」
池田「おっー」
内藤「えっ、なにこれ？」
塩屋「どうですかー、これ私のお昼です」と言って、見せたのは、上段が１６に区切られ、下段が１４に区切られたお弁当箱。
内藤「えっー、こんなに？」
池田「お、お昼って多いよ、量が」
塩屋「そうですか、やはりね、あの１日３０品目食べないといけませんよ、バランス考えて」
内藤「やっ、１日に３０品目でしょ？これ１回でこんなに食べるんですか？」
塩屋「駄目ですかね？」
内藤「多いですよ」
塩屋「そうですかー。おかしいな。私の弁当は置いておきましてね、えっー最近では、食育が様々な形で広がって新たな動きが出てきています。こちらをご覧下さい」と言って、ＶＴＲがスタート。

銀座に９月にオープンした和食のお店。座敷に並んでいるのは、「箱膳」というお膳。昭和の初期までは家庭でも使われていたそうです。口元と箱膳との距離があるので、必ずお椀を持ち上げて食べるので、姿勢も良くなるそうです。

千代田区にある「食の検定」の事務局。６月に行われた１回目の試験は２５００人が受験。３級の合格率は８割だそうです。
検定の試験の問題から、
３．「こまつな」の名前の由来となった地名を持つ自治体は。
１，栃木県　２，千葉県　３，神奈川県　４，東京都

答えは東京都

７．次のうちバラ科に属さない果実はどれでしょう。
１，おうとう（さくらんぼ）　２，温州みかん　３，りんご　４，なし

答えは温州みかん

新宿区立愛日小学校では、検定試験の合格者の派遣を受けて、野菜作りや調理の体験をしていました。この日はシェフの協力もあって、フランス料理に挑戦。

台東区のかっぱ橋、料理のサンプルを作っていた会社が、食育に役立つ物を作っていました。８０キロカロリーを現す甘い物のサンプルです。
昭和女子大学では、サンプルを活用した教材を利用していました。サンプルの裏にはＩＣタグが付けられていて、台に乗せただけで、パソコン画面上で内容成分を確認できます。塩屋アナは前日の夜に食べたものを組み合わせて挑戦。ビール＋肉野菜いため＋ぎょうざ＋チャーハン＋焼酎を食べたそうです。案の定、塩分とカロリーと脂質が高いと表示されてしまいました。改善策は、チャーハンをご飯に変えることと、ぎょうざを半分にすること、ごぼうを加えることでバランスが良くなるそうです。
取材に同行したスタッフの皆さんもカロリーオーバーと表示されたそうです。
また、２回目の試験の受験者は３０００名を超えたそうです。

今週の一句です、

昼食に３０品目塩屋アナ　雅彦